月別アーカイブ: 2016年6月

おいしさの追求

多分外食を営んでおられる方の殆どが、 いかに美味しいものを提供するかということを気にしていると思います。 まぁ当然っちゃ当然ですよね。 けど最近って地味に健康に気を付ける人も同時に多くいると思います。 さかのぼる事二年前の夏でしょうか。 当時筋トレをしてたんぱく質を取るライザップ的な方法でダイエットをしておりました。 糖質を極力さけ、又脂質も控える食事をしていました。 夜と朝は自分の家で食べますから、ある程度自由が利くのですが、問題は昼ご飯です。 外食をして高たんぱく、低糖質低脂質なんてほぼ無理です。 近くにあるチェーン店はマクドとすきやなんですが、マクドでこの制限をクリアするってなりますと、 マクド→ハンバーガーのパン抜きにサラダ すきや→牛丼ライト(ごはんの代わりに豆腐になってるやつ) 位でしょうか。とりあえず、マクドに関しては頼み方がおかしいので僕・・・続きを読む

ホテルだらけ

ふらふら町を歩いてると工事中みたいなところがポツポツとあります。 おっきい区画に工事中の柵が作られている場合、大体次に出来るのはマンションかホテルです。 アパホテルでも目が飛び出るほどの値段をつけられる今日この頃ですし、 ホテルが出来るのは納得できます。 僕が一番納得できないのはホテルで働く従業員です。 ホテルって調理スタッフ(外注かもしれませんが)、清掃スタッフ、フロント等、 たくさんの人が必要な業種です。 しかも一応この人たちは最低限の英語が出来なくては話になりません。 こんな人材を一体全体どこからホテルは調達しているのでしょうか。 別にノンブランドのホテルとかなら高いサービスが求められていないでしょうし、 まぁバイトの子をひょいっとあてがっておけばよいかもしれません。 然し最近外資の有名どころとか、他に拠点を持っているホテルとかもあるわけですよ。・・・続きを読む

キャッチコピー

こういうお仕事をしていると割とよくマンションのチラシが送りつけられてきます。 買える値段じゃないので大体ぽいっとゴミ箱へ行くのですが、 一応一か所だけ見るんです。それがマンションのキャッチコピーです。 こんな重厚感がいるのだろうかと思い、いつも見るとニヤっとしてしまいます。 三菱知所のめっちゃ高いマンション 「鴨川のほとり。御所の東 日本は此処にある。」 野村のマンション 「貴人この地を慕う。この風情を慈しむ。」 住友商事のマンション 「真髄の  京都に  暮らす」 三井不動産 「上賀茂神社ヨコ。賀茂川ヲ望ム。」 全体的に僕はムズムズするのですが、このキャッチを見てキュンとくる人もいるのでしょうか。 ここまで伝統的な側面に寄せて来るならいっそ和の大邸宅でも売ってほしいような気がします。 逆に大阪とかだと駅直結とかの利便性をまず打ち・・・続きを読む